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7，搅，上下翻动，使劲的搅，搅出一个红红火火，一手攥住碗把，一手搅，口水润喉之后，你就美美的吃，别擦汗，快就蒜。一碗吃完，擦汗抹嘴，面汤温度刚好，喝。顿时有平定江山，气吞乾坤的感受。
二、概述：小笼包：小笼包是上海，常州，无锡，江西，杭州，南京，芜湖等江南地区著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鲜，无锡味甜。要做到皮薄馅靓是有秘诀的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。 苏州四海小吃培训学校，专业培训，随到随学，实际操作，包教包会。
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二、华南学校
武大郎烧饼开店流程
第一,定位顾客,选择店址
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第四,制作武大郎烧饼设备采购
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判断吉祥馄饨培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看吉祥馄饨培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察吉祥馄饨培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与吉祥馄饨培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝吉祥馄饨,味道是检验技术好坏的最直接标准
新疆汤揪片做法主料羊肉250g土豆2个西红柿2个洋葱半个高筋面粉500g辅料油适量盐适量蒜适量姜4片步骤1.所有材料准备好2.土豆切成小丁，西红柿和洋葱切小块儿，羊肉切片，蒜切小片3.用温盐水和面，盐水的咸度跟正常炒菜咸度一样即可，揉成面团之后，双手握拳，把面搋匀，搋劲道，面团变光滑4.然后用潮布盖住面盆，并在外面裹上保鲜膜，以防面边干，然后开始醒面，醒一小时以上，着急的话醒一小时即可5.面醒好之后放到面板上，然后再双手握拳，把面搋劲道6.再案板上抹上一层油，把面擀成厚5毫米左右的长方形，然后在面上再涂抹一层油，这样面不会粘到面板上，也能有保湿作用7.再面上盖上一层保鲜膜继续醒面，若着急醒个十几分钟即可，再醒的过程中可以做下面的步骤8.锅里倒入适量的油，待油热后放入姜片炒香9.接下来倒入羊肉片，翻炒变色10.倒入洋葱翻炒，到洋葱变软11.倒入西红柿继续翻炒，出汤，如果西红柿水不多，可以稍微添一点点水，炒出汤汁，西红柿有点化了之后放入盐进行调味，炒匀12.再倒入土豆进行翻炒，炒2分钟左右放入大蒜，再翻炒大概四五分中左右。13.揭开保鲜膜，这时候面已经醒的比较软了，用刀切成宽2厘米左右的长条14.然后用两手的食指和大拇指把面捏成宽薄的条15.等锅里的水开了之后放入盐和鸡精，尝一下汤的咸淡，根据口味调合适，之后倒入一点醋提味，然后调小火，开始抻面，双手握住长条两端，然后像拉面一样在面板上边甩边抻16.抻成这样宽薄的长条17.然后缠到手上开始往锅里揪，如果第一次做可以找人帮忙一起往里揪，如果自己一个人，动作需要稍微快一些，一根一根的抻，然后往里揪18.全部揪完之后调，就可以开大火开始煮，煮两三分钟差不多就熟了，可以自己尝尝，如果没熟就多煮会儿。19.熟了之后就可以关火盛出了，我这次做的汤有点多，因为自己比较喜欢喝汤，可以适量的少一些汤。
又名生鱼片，宁化传统名菜。限3－4斤重的活草鱼一尾，迅速去鳞、皮、内脏，再剔去排刺，然后横切成薄片，洒麻油，再蘸酱油、芥辣即可食用，鱼生鲜脆爽口，为下酒名菜。判断福建卤面培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看福建卤面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察福建卤面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与福建卤面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝福建卤面,味道是检验技术好坏的最直接标准
成都著名小吃有龙抄手，尤兔头，钵钵鸡，夫妻肺片，石磨豆花，成都棒棒鸡，锅巴，张飞牛肉等等？
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